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老北京烧鸡烤鸭备案认证情况
 未获得就要加盟网银牌认证
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 未获得就要加盟网金牌认证 |
 非热门加盟项目
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未通过商务部商业特许经营备案
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◆北京烤鸭：素有“中华第一美味”之称的北京烤鸭，其历史悠久，誉美中外！自古老北京有云：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾 ”！北京烤鸭采用挂炉明火烤制而成,色呈枣红色,鲜艳油亮,皮脆肉嫩,可配荷叶饼蘸酱吃,喜食甜食者也可用鸭皮直接蘸糖吃,其肉质腴美醇厚,回味不尽。 ◆烧鸡：源于河南滑县道口镇，始于清顺治十八年，由民间工艺结合清宫御膳形成独特老汤秘方,至今已有三百多年历史。烧鸡肥而不腻，色鲜味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分离,无论冷热，均余香满口，深受广大顾客欢迎。 ◆酱板鸭(鸡)：是一道传统渝湘名菜，是将整鸭（鸡）剖开压扁后经上等酱油浸泡、卤制并用专用烤炉烘烤而成，其色泽酱红、肉嫩骨酥、油光闪亮、香味浓郁,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,特别受消费者欢迎。 ◆油淋鸭(鸡)： 油淋鸭（鸡）又名油烫鸭（鸡），是精选数十种中药材配制的老汤卤制后过油而成，药膳风味，滋补佳品，醇香味美。  ◆扒鸡：扒鸡又称“五香脱骨扒鸡”,源于山东德州,清乾隆下江南时曾在德州品尝过扒鸡 ,赞曰：“食中一奇”，此后便为朝廷贡品。其特点是色泽金黄透红，肉质松软适口，外形完整美观，并有开胃、补肾、助消化的作用。 ◆五香烤鸭：为本公司独创之美食，是经腌制后再烘烤，特点是色泽金红光亮，肉体饱满,油脂盈润。切成小块后，皮 、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。 ◆盐焗鸡：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。 ◆特味鸭脖、鸭头：鸭脖、鸭头是近年来颇为流行的小吃,“老北京烤鸭烧鸡店”集众家之所长,配方独特,其特点是麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目。 除以上特色品种外，“老北京烤鸭烧鸡店”还经营特色卤酱系列，包括凤爪、鸡翅、鸡（鸭）肝、鸡（鸭）心、扒兔、牛肚、羊蹄、卤（酱）牛羊肉等以及海带、豆皮、腐竹、香干等川湘风味凉拌菜；加盟店在日常经营过程中可根据销售情况轮流更换产品品种，不时给顾客带来惊喜，使经营保持长期旺盛的势头！ |
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| ◆系统培训：总部为加盟商提供全方位的培训，包括店面选址、办理证照、店面装修、店堂布置、原材料及配料选购、店员管理、日常促销技巧、食品制作、配方工艺、成本控制等等，技术培训采取理论和实践操作相结合的方式，以学员亲自实践操作为主，老师手把手从旁指导，直到做出合格产品，使学员真正高兴而来，满意而归。 ◆广告支持：总部投巨资在中央电视台、各地方卫视、报纸、杂志以及知名网站上宣传“老北京烤鸭烧鸡店”，使品牌形象家喻户晓、深入人心，让加盟商从知名品牌中获得更多利润。 ◆开业扶持：总部为加盟商提供开业所需的服装、宣传画、POP吊旗、手提袋、包装塑料袋、彩色宣传单、会员积分卡、VI设计光盘、技术操作光盘等，日常易耗品可按样品(或由总部免费设计)在当地制作，也可在总部购买，经预约总部还可派老师上门开业，确保加盟商顺利运营、后顾无忧！ ◆跟踪督导：总部每年不定期派人到各加盟店抽查经营状况，监督食品品质、环境卫生，发现问题及时提出整改，总部还定期主办加盟商研讨会，评选“五星级”加盟店，汇总加盟店成功的经验以备各加盟商共享。 ◆创新开发：总部技术研发部门会根据市场需求，及时开发新的品种，更新工艺配方，免费提供给加盟商，真正做到“人无我有，人有我优”，引领消费新潮流。 |
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